Σε πυρετό προετοιμασιών βρίσκεται ο Πολιτιστικός Λαογραφικός Όμιλος «Απελλής» ενόψει της καθιερωμένης ετήσιας γιορτής των «Χοιροσφαγίων» που θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο 4 Οκτωβρίου 2025 στον Αύλειο χώρο του Πολιτιστικού Κέντρου Πυλίου «Γαληνός Φλάσκος».
Ο Αντιπρόεδρος του Συλλόγου, κ. Μηνάς Κιάρης, μίλησε για την φετινή διοργάνωση, τονίζοντας την ανανέωση και την αναβάθμιση της εκδήλωσης. «Φέτος, τα Χοιροσφάγια αποκτούν νέα στέγη στον χώρο του Πολιτιστικού Κέντρου, με στόχο να εξασφαλίσουμε καλύτερες συνθήκες για την προετοιμασία των παραδοσιακών εδεσμάτων και, κυρίως, για την εξυπηρέτηση όλων των επισκεπτών», δήλωσε ο κ. Κιάρης.
Ο Αντιπρόεδρος υπογράμμισε τη σημασία του εθίμου, πέρα από το γαστρονομικό του κομμάτι: «Τα χοιροσφάγια είναι κάτι πολύ περισσότερο από ένα έθιμο. Είναι η ζωντανή μνήμη του τόπου μας, το τραπέζι που μας ενώνει και η χαρά της κοινότητας. Μας θυμίζει ποιες είναι οι ρίζες μας».
Ο κ. Κιάρης έκανε ιδιαίτερη αναφορά και στο φετινό μενού: «Το μενού μας παντρεύει την αγνή παράδοση με σύγχρονες πινελιές, κρατώντας όμως άθικτη την ψυχή των παραδοσιακών εδεσμάτων. Με μουσική, χορό, άφθονο φαγητό και κρασί, περιμένουμε μικρούς και μεγάλους, ντόπιους και επισκέπτες, να ζήσουν την εμπειρία ενός αληθινού πανηγυριού».
Πηγη: https://www.kostv.gr/
