Για τρίτη συνεχή χρονιά, το 1ο Δημοτικό Σχολείο Κω, αναβίωσε το πατροπαράδοτο έθιμο με τα «Λαζαράκια». Η πρωτοβουλία αυτή, όπως τόνισε η Διευθύντρια του σχολείου, κ. Ψύρη, εντάσσεται στην προσπάθεια διατήρησης και μετάδοσης της πλούσιας πολιτιστικής κληρονομιάς του νησιού μας, στις νεότερες γενιές.
Τα «Λαζαράκια», έφτιαξε με μεράκι η κ. Κατερίνα Σκαλέρη. Η διαδικασία αυτή έδωσε την ευκαιρία στους μαθητές να γνωρίσουν ένα παλιό έθιμο της Κω, που συνδέεται με τα δύο τελευταία Σάββατα της Σαρακοστής.
Σύμφωνα με την παράδοση, το πρώτο Σάββατο ονομαζόταν του «φτωχού» Λαζάρου και τα λαζαράκια ήταν «κουφά», δηλαδή φτιαγμένα από απλό ζυμάρι. Το δεύτερο, το κυρίως Σάββατο του Λαζάρου, τα λαζαράκια ήταν «γερά», γεμιστά με σταφίδες και καβουρδισμένο σουσάμι, κοπανισμένα καρύδια cranberry και αρωματικά μπαχαρικά.
πηγη: https://www.kostv.gr
