ΕΥΧΑΡΙΣΤΗΡΙΑ ΕΠΙΣΤΟΛΗ
Η Διεύθυνση, οι εκπαιδευτικοί και οι μαθητές του 1ου Ημερήσιου ΕΠΑ.Λ. Κω εκφράζουμε τις θερμές μας ευχαριστίες , για την ευγενική του υποστήριξη και φιλοξενία.
Ευχαριστούμε ιδιαίτερα για τη μεταφορά, την εμπεριστατωμένη ξενάγηση και την ενημέρωση σχετικά με τις πράσινες τεχνολογίες που εφαρμόζονται στις εγκαταστάσεις του ξενοδοχείου, καθώς και για την προσφορά πρωινού στους δώδεκα μαθητές μας.
Η πρωτοβουλία και η φιλοξενία του κ. Έψιμου αποτελούν πολύτιμη συμβολή στην εκπαιδευτική διαδικασία, καθώς δίνουν τη δυνατότητα στους μαθητές μας να γνωρίσουν από κοντά καινοτόμες πρακτικές βιώσιμης ανάπτυξης και περιβαλλοντικής ευαισθησίας.
Τον ευχαριστούμε θερμά για τη συνεργασία και την έμπρακτη στήριξή του στο σχολείο μας.
Με εκτίμηση,
Η Διεύθυνση, οι Εκπαιδευτικοί και οι Μαθητές
του 1ου Ημερήσιου ΕΠΑ.Λ. Κω
Εκπαιδευτική Επίσκεψη του 1ου Ημερήσιου ΕΠΑ.Λ. Κω στο ξενοδοχείο KOIA All-Suite Wellbeing Resort
Στις 29 Οκτωβρίου 2025 οι μαθητές και οι μαθήτριες του τμήματος Β1 Οικονομίας του 1ου Ημερήσιου ΕΠΑ.Λ. Κω πραγματοποίησαν εκπαιδευτική επίσκεψη στο ξενοδοχείο KOIA στην Κω, με θέμα τη βιώσιμη ανάπτυξη και τις πράσινες πρακτικές στον τουριστικό τομέα. Το ξενοδοχείο είναι σχεδιασμένο με τις αρχές της βιοκλιματικής αρχιτεκτονικής και τις πράσινες τεχνολογίες.
Κατά τη διάρκεια της επίσκεψης, οι μαθητές ξεναγήθηκαν και ενημερώθηκαν για τις σύγχρονες μεθόδους περιβαλλοντικής διαχείρισης, όπως τις λειτουργίες εξοικονόμησης ενέργειας και νερού, την ενιαία πλατφόρμα που ελέγχει θέρμανση, κλιματισμό και κατανάλωση σε πραγματικό χρόνο, τα φυτεμένα δώματα που βελτιώνουν τη θερμική άνεση και την αισθητική, την επαναχρησιμοποίηση “γκρίζων νερών” για πότισμα, τη χρήση φυσικών υλικών (π.χ. ξύλο) στις κατασκευές και τη διακόσμηση, την κομποστοποίηση οργανικών αποβλήτων, την ανακύκλωση, το μάζεμα ελιών από τις ελιές του ξενοδοχείου, την χρησιμοποίηση προϊόντων από τον αρωματικό κήπο με τα Ιπποκρατικά βότανα, καθώς και τον λαχανόκηπο. Επίσης περιπλανήθηκαν και απόλαυσαν πρωινό στο εστιατόριο του ξενοδοχείου.
Η εμπειρία αυτή βοήθησε τους μαθητές να κατανοήσουν στην πράξη πώς οι αρχές της βιώσιμης ανάπτυξης μπορούν να εφαρμοστούν στην τουριστική βιομηχανία, συμβάλλοντας στην προστασία του περιβάλλοντος και στη δημιουργία ενός πιο υπεύθυνου και οικολογικού μοντέλου φιλοξενίας.
Εκπαίδευση και περιβάλλον: Μάθημα βιώσιμης ανάπτυξης από το ξενοδοχείο ΚΟΙΑ
Το Β1 Οικονομίας του 1ου Ημερήσιου ΕΠΑ.Λ. Κω πραγματοποίησε πρόσφατα μια εκπαιδευτική επίσκεψη στο ξενοδοχείο ΚΟΙΑ, όπου οι μαθητές είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά τη λειτουργία μιας σύγχρονης τουριστικής μονάδας. Μετά την επίσκεψη, ο ιδιοκτήτης του ξενοδοχείου, κύριος Έψιμος, επισκέφθηκε το σχολείο μας, στις 06/11/25, για να απαντήσει στις ερωτήσεις των μαθητών και να μας αναλύσει πώς το ξενοδοχείο του εφαρμόζει πράσινες τεχνολογίες με στόχο τη βιώσιμη ανάπτυξη του τουρισμού.
Ο κύριος Έψιμος μας εξήγησε ότι δόθηκε ιδιαίτερη έμφαση στον αρχικό σχεδιασμό του ξενοδοχείου, στην εξοικονόμηση νερού μέσω συστημάτων ανακύκλωσης και περιορισμού της κατανάλωσης, καθώς και στη χρήση ανανεώσιμων πηγών ενέργειας (π.χ. ηλιακή ενέργεια) για τη λειτουργία του ξενοδοχείου. Μας μίλησε επίσης για τα προγράμματα ανακύκλωσης απορριμμάτων, την κομποστοποίηση, τη φροντίδα του περιβάλλοντος χώρου με φυτά και ελιές, και τη σημασία που δίνει στη σύνδεση του τουρισμού με τη φύση και την τοπική παραγωγή.
Η παρουσία του αποτέλεσε μια πολύτιμη εμπειρία για όλους μας, καθώς κατανοήσαμε στην πράξη πώς οι επιχειρήσεις μπορούν να συμβάλλουν ενεργά στην προστασία του περιβάλλοντος και στη βιώσιμη τουριστική ανάπτυξη του νησιού μας.
