ΘΕΜΑ: Χαιρετισμός του Δημάρχου Η.Ν. Κάσου για την 11η γιορτή της σιτάκας.
Το Σάββατο 26 Ιουλίου 2025 πραγματοποιήθηκε η εκδήλωση για την 11η γιορτή σιτάκας στην πλατεία του Αρβανιτοχωρίου στην Κάσο.
Διοργανώθηκε από τον πολιτιστικό Σύλλογο Αρβανιτοχωρίου σε συνεργασία με το Δήμο της Ηρωικής νήσου Κάσου. Η εκδήλωση είχε ως τιμώμενο πρόσωπο τον αείμνηστο παπα Σπύρο Κωνσταντίνιδη που άφησε ανεξίτηλο το στίγμα του στο χωριό .
Ο Δήμαρχος του νησιού Μιχάλης Ερωτοκριτος απεύθυνε τον παρακάτω χαιρετισμό στην εν λόγω εκδήλωση :
« Με ιδιαίτερη χαρά και συγκίνηση χαιρετίζω την 11η Γιορτή της σιτάκας, μιας εκδήλωσης που αποτελεί πλέον θεσμό για την Η.Ν. Κάσο και αναδεικνύει με τον πιο αυθεντικό τρόπο τη γαστρονομική μας παράδοση.
Η σιτάκα δεν είναι απλώς ένα τοπικό προϊόν· είναι κομμάτι της πολιτιστικής μας ταυτότητας. Μέσα από αυτήν, αλλά και μέσα από όλη την πλούσια κασιώτικη κουζίνα, έχουμε τη δυνατότητα να προβάλλουμε τον τόπο μας και να τον καταστήσουμε γνωστό τόσο στην Ελλάδα όσο και πέρα από τα σύνορά της.
Ο Δήμος Ηρωικής Νήσου Κάσου στηρίζει με συνέπεια τέτοιες προσπάθειες. Φέτος, συμβάλλουμε ενεργά στην οργάνωση της γιορτής με την επιχορήγηση ύψους 3.000 ευρώ προς τον Πολιτιστικό Σύλλογο Αρβανιτοχωρίου, αναγνωρίζοντας το σημαντικό έργο του στη διατήρηση και ανάδειξη των εθίμων και των γεύσεων μας.
Ιδιαίτερη τιμή αποτελεί η αφιέρωση της φετινής εκδήλωσης στη μνήμη του παπά Σπύρου Κωνσταντινίδη, του αγαπημένου ιερέα του Αρβανιτοχωριού. Έναν άνθρωπο που υπηρέτησε με ήθος, πίστη και αγάπη την Εκκλησία, το χωριό του και όλη την Κάσο. Η παρουσία και το έργο του αποτελούν παρακαταθήκη για τις επόμενες γενιές.
Θερμά συγχαρητήρια στους διοργανωτές και σε όλους όσοι κρατούν ζωντανή την παράδοσή μας » .
