Γ. Σεγραίδος: Υπερβάλλουμε να ελέγχουμε το εστιατόριο την ώρα που στην κοινωνία μας έξω, γίνεται της ανομίας

Σοκαριστικά αυτά που μας αποκάλυψε ο πρόεδρος του Συλλόγου Επιχειρήσεων Εστίασης Κω (ΣΕΠΕ Κω) με αφορμή την καταγγελία του συλλόγου για επιλεκτικούς ελέγχους από την αστυνομία στα καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος και τη συνάντησή του με τον αστυνομικό Διευθυντή. Μιλά για βιασμούς και απόπειρες βιασμών στα «εξάρχεια» και στο παραλιακό μέτωπο του νησιού!!! «Μπορείτε να κάνετε μια βόλτα στους επιχειρηματίες στα «εξάρχεια» και στο παραλιακό μέτωπο και να σας πουν τα περιστατικά ακριβώς πως έχουν συμβεί» δηλώνει με τη σοβαρότητα που αρμόζει στο εν λόγω ζήτημα. «Δεν έχετε μάθει ότι, μετά τις 11 το βράδυ διάφοροι κυνηγούν τουρίστριες για βιασμούς και έχουν συμβεί περιστατικά στα «εξάρχεια»; Εγώ πώς το έμαθα; Κι όμως συμβαίνουν, αλλά δεν αναγράφονται πουθενά αυτά» αναφέρει συγκεκριμένα.

Όσο για το βασικό θέμα της συζήτησής μας, καταγγέλλει επιλεκτικότητα και υπερβολή στον έλεγχο καταστηματαρχών εστίασης. «Ήταν υπερβολική η συμπεριφορά και ο τρόπος τήρησης του νόμου για ένα κατάστημα εστίασης,  σε αντίθεση έξω από το κατάστημα να γίνεται της ανομίας» τονίζει. Δηλώνει ξεκάθαρα πως, πρέπει να γίνονται έλεγχοι, όμως, πολιτισμένα και με σεβασμό ο ένας για τον άλλο. «Στον αστυνομικό Διευθυντή δεν πήγαμε για να υποκαταστήσουμε τη δουλειά της αστυνομίας ή τη δουλειά των ελεγκτικών μηχανισμών και της ασφάλειας του νησιού. Πήγαμε να πούμε ότι είναι παράταιρο και αντικρουόμενο, την ίδια χρονική στιγμή να συμβαίνουν δύο πράγματα με διαφορετικές αντιμετωπίσεις. Αυτό είναι το μεροληπτικό. Οι καταγγελίες για τις απόπειρες βιασμών υπάρχουν στην παραλιακή ζώνη και μπορούν να σας ενημερώσουν. Υπάρχουν συγκεκριμένοι αυτόπτες μάρτυρες» αναφέρει.

Ο πρόεδρος του ΣΕΠΕ Κω, μιλά για την άγρα πελατών και για την ηχορύπανση, ενώ απαντώντας σε σχετικό ερώτημα για καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος σε κατοικημένες περιοχές που δημιουργούν όχληση στους κατοίκους, εκφράζει την από χρόνια άποψη του συλλόγου για τον χωροταξικό σχεδιασμό για τον οποίο ακούμε χρόνια, αλλά δεν… «Η διασκέδαση πρέπει να πάει σε μία ζώνη διασκέδασης, το αναψυκτήριο πρέπει να υπάρχει σε συγκεκριμένη ποσότητα ανά περιοχή όπου υπάρχουν κατοικήσιμες περιοχές και γενικότερα να υπάρχει μια τάξη, πρέπει να μπει μια τάξη. Αυτή τη τάξη τη φωνάζουμε με το χωροταξικό πόσα χρόνια τώρα;» τονίζει, συμπληρώνοντας πως, «όλα αυτά που χρειάζονται είναι αυτά που απουσιάζουν από το νησί μας. Συνεννόηση, συνέργειες και δουλειά….  Δεν μπορούμε να βάζουμε τους ανθρώπους να τσακώνονται και να λέμε ότι δεν φταίμε. Προφανώς και φταίμε. Διότι το να αδειοδοτείς επιχειρήσεις σε συγκεκριμένα μέρη, σημαίνει ότι ήταν πολιτική σου απόφαση, για κάποιο λόγο το επέτρεψες. Δεν μπορεί να φταίει ούτε ο καταστηματάρχης ούτε ο κάτοικος και να τσακώνονται μεταξύ τους».

Τέλος, αναφερόμενος στην πορεία της φετινής τουριστικής περιόδου, αναφέρει πως, από τον χειμώνα είχε προειδοποιήσει ότι δεν θα ήταν καλή για πολλούς λόγους.

«Το τουριστικό προϊόν που ξέραμε ξεχάστε το. Βρισκόμαστε σε μια μεγάλη αλλαγή την οποία ακόμη και τώρα μεγάλοι διεθνείς οργανισμοί προσπαθούν να αποτυπώσουν, πόσο μάλλον ένας μικρός σύλλογος σαν εμάς… Τώρα έρχεται η ώρα που πρέπει ξανά να διαβουλευτούμε, να αποτυπώσουμε τι είναι αυτό που άλλαξε και αν μπορούμε να το ακολουθήσουμε, γιατί τα θέλω του νέου τουριστικού προϊόντος δεν είναι όπως παλιά και δεν είναι ο κίνδυνος το all inclusive μόνο πια. Ο κίνδυνος είναι να μην έχουμε αντιληφθεί τι ζητάει ο επισκέπτης για να το προσφέρουμε και μάλλον ακόμα δεν το έχουμε αντιληφθεί» καταλήγει.

Η ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ

Ερ: Κύριε Σεγραίδο, διαβάζοντας το πρώτο δελτίο τύπου που εκδώσατε, η αίσθησή μου ήταν πως, καταγγέλλετε μεθοδεύσεις της Αστυνομικής Διεύθυνσης του νησιού μας εναντίον – επιλεκτικά – συναδέλφων σας. Διαβάζοντας όμως το δεύτερο δελτίο τύπου, διαπίστωσα μια αναδίπλωση. Η αίσθησή μου είναι σωστή η λάθος;

Γ.Σ.: Η αίσθησή σας είναι λάθος. Η λέξη «επιλεκτική» στο πρώτο κείμενο, είναι ξεκάθαρα ότι υπήρχε μία υπερβολή και ελπίζουμε να μην συνεχίσει να υπάρχει,

στον έλεγχο νοικοκυραίων καταστηματαρχών της εστίασης, και μιλάμε για εστιατόρια και ταχυφαγεία και όχι για τη νυχτερινή ζωή. Η επιλεκτικότητα αφορά ότι, κάποιος που έχει ένα κατάστημα και δέχεται με αυτούς τους τρόπους συμπεριφοράς τόσο υπερβολικά και τόσο έντονα για έναν άνθρωπο που βρίσκεται εκεί και δεν πρόκειται να φύγει και έξω από την πόρτα του γίνεται της ανομίας, γίνεται οργή, διότι, στη δημοκρατία μας θα πρέπει να έχουμε ισορροπία σε κάποια πράγματα.

Ερ: Για να καταλάβω τι εννοείτε. Έχουμε και οι δυό μας από ένα κατάστημα υγειονομικού ενδιαφέροντος. Εγώ είμαι παράνομη, εσείς νόμιμος και ελέγχουν εσάς και όχι εμένα;

Γ.Σ.: Καμία σχέση. Δεν μιλάω για μεταξύ των καταστημάτων. Υπάρχουν συγκεκριμένα παραδείγματα που γράφτηκε αυτή η επιστολή, η οποία αφορούσε κάποιες συγκεκριμένες περιπτώσεις όπου ήταν υπερβολική η συμπεριφορά και ο τρόπος τήρησης του νόμου για ένα κατάστημα εστίασης μιας κυρίας, παράδειγμα, η οποία δεν είχε δώσει δικαιώματα ούτε στη γάτα της απ’ έξω, σε αντίθεση έξω από το κατάστημα να γίνεται της ανομίας.

Ερ: Αυτό ακριβώς θέλω να με εξηγήσετε. Τι εννοείτε.

Γ.Σ.: Εννοώ ότι συνέβαιναν πράγματα και θάματα που ήταν αντίστοιχα μεγάλες οχλαγωγίες, περιστατικά υποψήφιας βίας έξω από το κατάστημα την ώρα που έγραφαν την γυναίκα. Υπερβάλλουμε να ελέγχουμε το εστιατόριο την ώρα που στην κοινωνία μας έξω, γίνεται της ανομίας.

Ερ: Όπως;

Γ.Σ.: Όπως, επιχειρήσεις βιασμών στα «εξάρχεια», όπως τοποθετήσεις Ρομά σε ανεξέλεγκτους χώρους, χωρίς κανείς να τους ακουμπάει. Όπως ηχορύπανση από οχήματα που περνούν έξω από το συγκεκριμένο κατάστημα.

Ερ: Μιλήσατε για βιασμούς;

Γ.Σ.: Ναι, έχουν συμβεί και αυτά εκείνη τη νύχτα. Γιατί, λοιπόν, να πρέπει να είμαστε τόσο υπερβολικοί και να τηρήσουμε το νόμο τόσο έντονα σε έναν άνθρωπο που έχει ένα εστιατόριο, που έκανε μια παρατυπία 5 ντεσιμπέλ. Εντάξει, να δεχτεί το πρόστιμο, αλλά να πάει αυτόφωρο και 24 ώρες σε ένα κρατητήριο δεν είναι και το καλύτερο. Διότι είμαστε μια κοινωνία που η ίδια κυρία πέρυσι τέτοιες μέρες, όταν κάλεσα τα μέλη του συλλόγου μου να συνδράμουν στη φωτιά, έκλεισε το κατάστημά της και μαγείρεψε αφιλοκερδώς για τους ένστολους οι οποίοι έσβηναν τη φωτιά.

Ερ: Τη στιγμή που υπάρχει παράβαση, έστω 5 ντεσιμπέλ, οφείλει το όργανο να ελέγξει.

Γ.Σ.: Και καλά θα κάνει.

Ερ: Το άλλο, το ότι συνέδραμε η συγκεκριμένη κυρία ή ο οποιοσδήποτε σε μια ανάγκη, είναι τελείως διαφορετικό.

Γ.Σ.: Είναι τελείως διαφορετικό.

Ερ: Δεν σημαίνει ότι, επειδή συνδράμω…

Γ.Σ.: Όχι βέβαια. Απλά, η οργή όταν βλέπεις ότι υπάρχει υπερβολή σε σένα και ανομία απ’ έξω ή μάλλον μη έλεγχος απ’ έξω και αυτό γίνεται συνεχώς, έσκασε κάποια στιγμή με το συγκεκριμένο περιστατικό. Δεν είναι μια κατάσταση που λέμε, γιατί ελέγχετε εμάς και όχι τους άλλους. Μην παρεξηγηθούμε. Προς Θεού. Η αστυνομία κάνει τη δουλειά της και πρέπει να την κάνει τη δουλειά της όπως εκείνη ορίζει με τους κανόνες και να τηρήσει το νόμο. Αλλά εμείς είμαστε εδώ γιατί είμαστε πολιτισμένοι, είμαστε αλληλέγγυοι και είμαστε άνθρωποι που βρισκόμαστε σε σταθερά σημεία. Δεν φεύγουμε από εκεί. Δεν πρόκειται να πάμε πουθενά. Τι εννοώ. Να γίνουμε λίγο πιο πολιτισμένοι και να σεβόμαστε ο ένας τον άλλον. Όταν ελέγχουμε, θα ελέγχουμε όμορφα. Και όταν δεχόμαστε έλεγχο, να είμαστε επίσης ευγενικοί στα όργανα.

Ερ: Κατά τη γνώμη σας, τι θα έπρεπε να κάνει το όργανο της τάξης;

Γ.Σ.: Η συγκεκριμένη περίπτωση είναι κραυγαλέα. Δεν θέλω να συζητήσουμε άλλο για την συγκεκριμένη περίπτωση γιατί δεν είναι και σωστό.

Ερ: Ας πούμε σε μια περίπτωση τέτοια.

Γ.Σ.: Δεν ήταν μια περίπτωση που θα έπρεπε να βάλουν την γυναίκα στο αυτόφωρο, στη καμία των περιπτώσεων, διότι δεν οχλαγωγούσε.

Ερ: Τι θα έπρεπε να γίνει; Αυτό ρωτάω.

Γ.Σ.: Μία σύσταση να κατεβεί η μουσική, κάτι που θα γινόταν αμέσως. Άλλωστε, έχει αποδειχτεί πως, το συγκεκριμένο κατάστημα τηρεί τα ωράριά του αυστηρά και το ξέρει και η αστυνομία και οι πάντες. Η επιστολή αφορούσε το γεγονός ότι έχουμε ένα κλάδο που υπερελέγχεται και καλώς υπερελέγχεται, αλλά να υπερελέγχονται και οι υπόλοιποι. Εκεί είναι το μεροληπτικό.

Ερ: Κύριε Σεγραίδο, είπατε πριν κάτι που μου χτύπησε καμπανάκι κόκκινο, ότι στα «εξάρχεια» γίνονται βιασμοί και αυτό δεν καταγγέλλεται; Ότι η αστυνομία κάνει τα στραβά μάτια;

Γ.Σ.: Δεν έχετε μάθει ότι, μετά τις 11 το βράδυ διάφοροι κυνηγούν τουρίστριες για βιασμούς και έχουν συμβεί περιστατικά στα «εξάρχεια»; Εγώ πώς το έμαθα;

Ερ: Όχι, ειλικρινά.

Γ.Σ.: Κι όμως συμβαίνουν, αλλά δεν αναγράφονται πουθενά αυτά.

Ερ: Εκεί η αστυνομία δεν παρεμβαίνει; Δεν γίνονται καταγγελίες;

Γ.Σ.: Δεν ξέρω. Εμένα ρωτάτε; Εγώ γι αυτό πήγα στον αστυνομικό Διευθυντή και του εξήγησα και του είπα ότι, για μας, όχι απλά να ελέγχετε τα καταστήματά μας… Εμείς έχουμε 10 φορείς που μας ελέγχουν. Δεν είναι μόνο η αστυνομία. Αλλά δεν μπορούμε να βλέπουμε έξω αυτό που συμβαίνει.

Ερ: Όταν του είπατε για βιασμούς, είναι κάτι τρομερό κύριε Σεγραίδο, τι σας απάντησε ο αστυνομικός Διευθυντής;

Γ.Σ.: Μπορείτε να κάνετε μια βόλτα στους επιχειρηματίες στα «εξάρχεια» και στο παραλιακό μέτωπο να σας πουν και τα συμβάντα ακριβώς πώς έχουν συμβεί.  

Ερ: Και βέβαια θα πάω. Δεν μου απαντήσατε όμως, τι σας είπε ο αστυνομικός διευθυντής που η δουλειά του είναι να ελέγχει;

Γ.Σ.: Δεν μπήκαμε σε αυτή τη συζήτηση με τον στρατηγό. Κάναμε μια συζήτηση η οποία ήταν καταρχάς να γνωριστούμε, να καταλάβει τι εκπροσωπεί ο φορέας των τρακοσίων επιχειρηματιών της εστίασης, ποιοι είμαστε, ποιους εκπροσωπούμε και τι είναι αυτό το οποίο συμβαίνει.

Ερ: Πολύ ωραία όλα αυτά. Λέτε, λοιπόν, σε έναν αστυνομικό Διευθυντή ότι στα «εξάρχεια» γίνονται βιασμοί.

Γ.Σ.: Γίνονται απόπειρες.

Ερ: Το ίδιο σοβαρό είναι. Τι σας απάντησε;

Γ.Σ.: Δεν μπήκε στη διαδικασία να απαντήσει, γιατί δεν ήταν εκεί το θέμα. Δεν είναι η δουλειά μας εμάς αυτή.

Ερ: Δεν μιλάω για εσάς κύριε Σεγραίδο.

Γ.Σ.: Δεν πήγαμε εκεί να υποκαταστήσουμε, αν είναι δυνατόν, τη δουλειά της αστυνομίας ή τη δουλειά των ελεγκτικών μηχανισμών και της ασφάλειας του νησιού. Πήγαμε να πούμε ότι είναι παράταιρο και αντικρουόμενο, την ίδια χρονική στιγμή να συμβαίνουν δύο πράγματα με διαφορετικές αντιμετωπίσεις. Αυτό είναι το μεροληπτικό. Οι καταγγελίες για τις απόπειρες βιασμών υπάρχουν στην παραλιακή ζώνη και μπορούν να σας ενημερώσουν. Υπάρχουν συγκεκριμένοι αυτόπτες μάρτυρες. Δεν μου αρέσει να μιλάω μέσω τρίτου.

Ερ: Αυτά έχουν καταγγελθεί στην αστυνομία;

Γ.Σ.: Δεν ξέρω, αλλά ήταν συμβάντα που συνέβαιναν μπροστά τους.

Ερ: Επαναλαμβάνω, δεν μιλάω για εσάς, αλλά για την αντιμετώπιση του αστυνομικού Διευθυντή.

Γ.Σ.: Σκληρό να το βλέπεις να συμβαίνει.

Ερ: Και κάνουν τα στραβά μάτια όλοι;

Γ.Σ.: Αυτό ακριβώς είναι η λέξη μεροληπτική. Δεν μπορούμε να κάνουμε τα στραβά μάτια σε πράγματα που συμβαίνουν, την ώρα που έχουμε επίθεση με υπερβάλλοντα ζήλο σε συγκεκριμένες περιπτώσεις.

Ερ: Άρα, λέτε ότι η αστυνομία δεν κάνει καλά τη δουλειά της.

Γ.Σ.: Λέω ότι, η αστυνομία, όπως και όλοι, προφασίζεται το ίδιο πράγμα που αντιμετωπίζουμε και εμείς σαν κλάδος. Έλλειψη προσωπικού. Αν σας πω ότι θα σας σερβίρω την μπριζόλα μεθαύριο και όχι σε δέκα λεπτά γιατί έχω έλλειψη προσωπικού, πώς θα σας φαινότανε; Αυτό ακριβώς είναι. Για μας είναι πολύ συγκεκριμένα πράγματα. Εμείς πήγαμε να γνωρίσουμε επιτέλους τον στρατηγό που διοικεί αυτή τη στιγμή την αστυνομική Διεύθυνση Κω και Λέρου, να του εξηγήσουμε ότι είμαστε ένας σύλλογος σοβαρός, θέλουμε πολιτισμό και αλληλοσεβασμό μεταξύ μας. Τίποτα παραπάνω και τίποτα λιγότερο.

Ερ: Και τι σας είπε γι αυτό το θέμα ο στρατηγός, αφού για το άλλο δεν μίλησε;

Γ.Σ.: Ξεκινάμε με το Α. Ότι έχουμε συναντηθεί και έχουμε γνωριστεί και έχουμε προχωρήσει και λύσαμε τη συγκεκριμένη παρεξήγηση που για το συγκεκριμένο συμπάν ήταν υπερβολική. Μας είπε για την άγρα πελατών, γι’ αυτό και το βλέπετε στην δεύτερη επιστολή. Είναι κάτι το οποίο και εμείς σαν σύλλογος προτείνουμε συνεχώς στα μέλη μας να σταματήσει γιατί είναι αναχρονιστικό αυτό το φαινόμενο διότι δεν μας αξίζει σαν προορισμός και από την άλλη, να τηρηθούν τα νέα ωράρια αυστηρά. Δηλαδή, εφόσον φύγαμε πια από το 11 τη νύχτα και πήγαμε στο 2 τη νύχτα, να μην υπερβάλλουμε όσον αφορά την ηχορύπανση και τα ωράρια λειτουργίας.

Ερ: Ο στρατηγός παραδέχθηκε τον υπερβάλλοντα ζήλο των αστυνομικών στην συγκεκριμένη περίπτωση;

Γ.Σ.: Ναι, τον παραδέχθηκε Δεν τον γνώριζε ο άνθρωπος προφανώς, το έμαθε μετά. Εμείς είμαστε υποχρεωμένοι όταν βλέπουμε ακραία πράγματα να επεμβαίνουμε. Αυτή είναι η δουλειά μας. Θεσμός είμαστε. Και δεν ενδιαφερθήκαμε μόνο για το συγκεκριμένο κατάστημα, αλλά συνολικά η εικόνα μας, όταν ελέγχεται ένα κατάστημα, να είναι πολιτισμένη.

Ερ: Να πω ότι το θέμα της άγρας πελατών και της ηχορύπανση χρονίζει, μας έρχεται από τα πολύ παλιά. Δεν ανακαλύψαμε τώρα την Αμερική…

Γ.Σ.: Ναι, αλλά κάποια στιγμή πρέπει να σταματήσει.

Ερ: Να μείνουμε λίγο στην ηχορύπανση.  Συνεδριάζει αύριο Παρασκευή η δημοτική κοινότητα Κω, και ως συνήθως, το 99% των θεμάτων της αφορούν σε γνωμοδότηση για τη χορήγηση άδειας παράτασης ωραρίου μουσικής σε καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος. Πώς σχολιάζετε το γεγονός πως, υπάρχουν καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος σε κατοικημένες περιοχές δημιουργώντας όχληση στους κατοίκους; Υπάρχουν καταγγελίες κ.λ.π. Είναι χρονίζον και αυτό το θέμα.

Γ.Σ.:  Εάν ένα κατάστημα τηρήσει το νόμο, αν και τα 80 ντεσιμπέλ είναι χαμηλή η ένταση, μπορεί να τα κάνει μία παρέα 20 ανθρώπων, και αυτό πρέπει να αλλάξει, εάν τηρήσουν το νόμο με βάση το ύψος της έντασης του ήχου και της χρονικής διάρκειας λειτουργίας της επιχείρησης, δεν υπάρχει κανένα πρόβλημα. Να πω όμως πως,  έπρεπε να γίνει αυτή η αλλαγή γιατί δύο χρόνια δεν υπήρχε παράταση ωραρίων και δεν μπορεί να είσαι καλοκαιρινός προορισμός και 11 το βράδυ να είσαι νεκρός, γιατί δεν προσφέρεις τίποτα.

Ερ: Υπάρχουν καταγγελίες συμπολιτών μας για συγκεκριμένες περιοχές της πόλης, οι οποίες έχουν δει το φως της δημοσιότητας, που αποδεικνύουν πως, κάποιοι δεν ήταν «νεκροί» μετά τις 11 το βράδυ.

Γ.Σ.:  Για την υπόθεση των συγκεκριμένων περιοχών έχω πλήρη ενημέρωση και επειδή πολλά πράγματα διαφορετικά ακούγονται, αλλά διαφορετικά είναι, να σας πω ότι είχαμε κλεισίματα επιχειρήσεων για δέκα ημέρες χειμωνιάτικα, που όλοι φωνάζαμε να ανοίξει και κανένα μαγαζί στο νησί. Είχαμε αυτόφωρες διαδικασίες το χειμώνα για συγκεκριμένες περιοχές και υπήρχαν αυτόφωρα χειμωνιάτικα, σε σημείο που πολλοί από αυτούς τους επιχειρηματίες  να ενοχλούν το σύλλογο και να λένε, μα καλά, εδώ μας ζητάνε να μείνουμε ανοιχτά για να μην είμαστε νέκρα και μας βάζουν μέσα γιατί στις 11 και ένα παίζαμε μουσική. Αυτό λέει ο νόμος. Όταν, λοιπόν, ο δήμος, η κάθε δημοτική αρχή, επιθυμεί να έχει μια ξύπνια πόλη, θα πρέπει να ορίσει και τους κανόνες της.

Ερ: Δεν μιλάω για τον χειμώνα, αλλά για το καλοκαίρι.

Γ.Σ.: Το καλοκαίρι είναι μια διαφορετική περίπτωση, Καταρχάς, η παράταση ωραρίου ψήφισε προχθές από την αποκεντρωμένη, δεν ήταν μέχρι τώρα ενεργή. Τα καταστήματα έχουν «φάει» καταγγελίες και πάνε για κλεισίματα. Θα δείτε αρκετά κλειστά μαγαζιά μες στον Αύγουστο όπως πάνε τα πράγματα.

Ερ: Τι λύση υπάρχει;

Γ.Σ.: Η λύση είναι ότι πρέπει πρώτα απ’ όλα η παράταση να είναι συγκεκριμένη, οι κανόνες συγκεκριμένοι και κάποια στιγμή πρέπει να κοιτάξουμε πού τοποθετούμε επιχειρήσεις, σε ποια σημεία τις βάζουμε και για ποιο λόγο. Αυτό όμως δεν είναι δουλειά του συλλόγου.

Ερ: Σαν σύλλογος, τι προτείνετε;

Γ.Σ.:  Η διασκέδαση πρέπει να πάει σε μία ζώνη διασκέδασης, το αναψυκτήριο πρέπει να υπάρχει σε συγκεκριμένη ποσότητα ανά περιοχή όπου υπάρχουν κατοικήσιμες περιοχές και γενικότερα να υπάρχει μια τάξη, πρέπει να μπει μια τάξη. Αυτή τη τάξη τη φωνάζουμε με το χωροταξικό πόσα χρόνια τώρα; Μα, αν δεν υπάρξει ένας χωροταξικός σχεδιασμός για να έρθει ο θεσμός της εστίασης και να πει, ωραία το σχεδιάσατε, διορθώστε αυτό, κάντε το άλλο, να προτείνει στα μέλη του ότι, τα επόμενα τρία χρόνια θα πρέπει να μετακινηθείτε από εδώ και να πάτε εκεί. Όλα αυτά που χρειάζονται είναι αυτά που απουσιάζουν από το νησί μας. Συνεννόηση, συνέργειες και δουλειά. Καταντάμε γραφικοί να λέμε τα ίδια πράγματα. Το διαίρει και βασίλευε το γνωρίζετε πολύ καλύτερα. Εθνικό σπορ είναι. Ε, δεν μπορούμε να βάζουμε τους ανθρώπους να τσακώνονται και να λέμε ότι δεν φταίμε. Προφανώς και φταίμε. Διότι το να αδειοδοτείς επιχειρήσεις σε συγκεκριμένα μέρη, σημαίνει ότι ήταν πολιτική σου απόφαση, για κάποιο λόγο το επέτρεψες. Δεν μπορεί να φταίει ούτε ο καταστηματάρχης ούτε ο κάτοικος και να τσακώνονται μεταξύ τους. Γέρασα να ακούω για σχεδιασμό.

Ερ: Αυτή είναι δική μου ατάκα κύριε Σεγραίδο… Να κλείσουμε τη σημερινή μας κουβέντα με το πώς πάει η σεζόν. Είμαστε στο φουλ της τουριστικής περιόδου και ακούμε παράπονα από την εστίαση ότι δεν πάει όπως τα υπολόγιζαν. Είναι η συνήθης γκρίνια των Ελλήνων ή είναι μια πραγματικότητα;

Γ.Σ.: Τι υπολόγιζαν και δεν πάει, γιατί εμείς έχουμε ενημερώσει από τον χειμώνα, να μην περιμένετε μια σεζόν που θα είναι καλή για πολλούς και διάφορους λόγους που δεν αφορούν ούτε τη χώρα μας καν, αφορούν εξωτερικούς παράγοντες. Δεν είναι δυνατόν να ζούμε με ευχολόγια, τα είπαμε το χειμώνα στις δικές μας συνεντεύξεις και επιβεβαιωνόμαστε Το τουριστικό προϊόν που ξέραμε ξεχάστε το. Βρισκόμαστε σε μια μεγάλη αλλαγή την οποία ακόμη και τώρα μεγάλοι διεθνείς οργανισμοί προσπαθούν να αποτυπώσουν, πόσο μάλλον ένας μικρός σύλλογος σαν εμάς. Αυτό που βλέπουμε είναι ότι, οι σάλες κινδυνεύουν, η εστίαση με σερβίρισμα κινδυνεύει γιατί πλέον έχει υπερκοστολογηθεί. Θα έπρεπε να υπήρχε μεγάλη βοήθεια φέτος στο θέμα του ΦΠΑ και των φόρων για αυτά τα καταστήματα. Δυστυχώς, αυτό έφερε αύξηση στο κόστος και αύξηση στη τιμή πώλησης της υπηρεσίας και αυτό το βλέπουμε καθημερινά όταν πάμε να φάμε ένα πιάτο φαγητό σε ένα εστιατόριο και αναρωτιόμαστε, γιατί τόσο ακριβά; Να μην αναρωτιόμαστε. Τα έχουμε πει για ποιο λόγο έχουν συμβεί αυτά. Τώρα έρχεται η ώρα που πρέπει ξανά να διαβουλευτούμε, να αποτυπώσουμε τι είναι αυτό που άλλαξε και αν μπορούμε να το ακολουθήσουμε, γιατί τα θέλω του νέου τουριστικού προϊόντος δεν είναι όπως παλιά και δεν είναι ο κίνδυνος το all inclusive μόνο πια. Ο κίνδυνος είναι να μην έχουμε αντιληφθεί τι ζητάει ο επισκέπτης για να το προσφέρουμε και μάλλον ακόμα δεν το έχουμε αντιληφθεί, έχουμε μείνει στα δικά μας, στη δική μας βόλεψη, αλλά πρέπει να αλλάξουμε πάρα πολλά πράγματα αν θέλουμε να είμαστε ελκυστικοί σε αυτό που ψάχνει ο επισκέπτης και ψάχνει άλλα πράγματα από αυτά που έψαχνε παλιά από ό,τι φαίνεται, οπότε πρέπει να το δούμε συνολικά.

ΠΗΓΗ:ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ ΣΤΑΘΜΟΣ ΣΤΗΝ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ

https://stathmosnet.gr/