Με απόλυτη επιτυχία και χιλιάδες επισκέπτες στέφθηκε το φετινό ελληνικό GleNTi 2025 στο Darwin της Αυστραλίας, που πραγματοποιήθηκε το Σαββατοκύριακο 8 και 9 Ιουνίου στο Bicentennial Park. Περισσότερα από 40.000 άτομα πλημμύρισαν την παραλιακή ζώνη της πόλης, απολαμβάνοντας ένα εκρηκτικό μείγμα από ελληνική μουσική, παραδοσιακούς χορούς, οικογενειακή ατμόσφαιρα και –φυσικά– ελληνικές γεύσεις.
Η πόλη του Darwin μεταμορφώθηκε σε ένα πολύχρωμο ψηφιδωτό από γαλανόλευκες σημαίες, με τον αέρα να γεμίζει αρώματα από σουβλάκια, κεφτεδάκια, ηητά, λουκουμάδες και φυσικά τους ξακουστά Καλύμνικα φύλλα (ντολμαδάκια), ενώ το ελληνικό γλέντι “ένωσε” ανθρώπους από κάθε εθνικότητα κάτω από τον ήλιο της Βόρειας Επικράτειας.
Ξεχωριστό κεφάλαιο αποτέλεσε η αναταραχή γύρω από το χταπόδι – ένα από τα πιο εμβληματικά πιάτα του φεστιβάλ. Λίγες ημέρες πριν την εκδήλωση, η NT Health απαγόρευσε αιφνιδιαστικά την πώλησή του, υποστηρίζοντας ότι παρτίδα που παρασκευάστηκε από την Καλυμνιακή Αδελφότητα ήταν ακατάλληλη για κατανάλωση. Η απαγόρευση προκάλεσε έντονες αντιδράσεις, ιδιαίτερα στους κόλπους της Καλυμνιακής Κοινότητας του Ντάργουιν και της Ελληνορθόδοξης Κοινότητας Βόρειας Αυστραλίας.
Σε ανακοίνωση της, η Καλυμνιακή Αδελφότητα έκανε λόγο για ψευδείς κατηγορίες και τόνισε πως η παρασκευή έγινε με βάση όλα τα προβλεπόμενα πρότυπα ασφάλειας, καταγγέλλοντας «παραπλανητικούς ισχυρισμούς» και δηλώνοντας την αποχώρηση της από το φεστιβάλ.
Ωστόσο, με ψυχραιμία και συνεργασία, οι διοργανωτές κατάφεραν να διασώσουν το χταπόδι από τον αποκλεισμό: μια νέα παρτίδα υψηλής ποιότητας εξασφαλίστηκε και η Ελληνορθόδοξη Κοινότητα ανέλαβε τη διάθεσή του, κρατώντας ζωντανή την αγαπημένη γευστική παράδοση του GleNTi.
«Απλώς δεν θα υπήρχε GleNTi χωρίς το εμβληματικό ψητό χταπόδι», τόνισε ο πρόεδρος της Ελληνορθόδοξης Κοινότητας, Μιχαήλ Λ. Κουλιανός, σε επίσημη ανακοίνωση. Παρά τις μικρότερες ποσότητες, το πιάτο προσφέρθηκε τελικά στους επισκέπτες – προκαλώντας ουρές, ενθουσιασμό και ανακούφιση.
Το GleNTi 2025 δεν ήταν μόνο μια γιορτή φαγητού, αλλά και μια γιορτή ταυτότητας, ενότητας και πολιτιστικής υπερηφάνειας, αποδεικνύοντας για ακόμη μια φορά τη δυναμική παρουσία της ελληνικής παροικίας στην Αυστραλία.
Φωτογραφίες: Γεωργία Πολίτη
Πηγη: https://kalymnos-news.gr/
