Στατιστική απεικόνιση των προβλημάτων που αντιμετωπίζει ο κορμός των Ελληνικών ξενοδοχείων σήμερα, όπως αποτυπώνονται στις πιο πρόσφατες μελέτες του Ινστιτούτου Τουριστικών Ερευνών και Προβλέψεων (ΙΤΕΠ) του ΞΕΕ, παρουσιάστηκε στη γενική συνέλευση του ΞΕΕ που πραγματοποιήθηκε το Σάββατο, 22 Νοεμβρίου στο Metropolitan Expo.
Aπο τα βασικά συμπεράσματα αυτών είναι ότι ο κλάδος των Ελληνικών ξενοδοχείων έχει διπλάσια επιβάρυνση σε φόρους (19,1%) σε σύγκριση με το σύνολο της εθνικής οικονομίας (10,2%). Επιπλέον, η φορολογική επιβάρυνση είναι υψηλότερη σε σύγκριση με τον ξενοδοχειακό κλάδο όλων των ανταγωνιστριών χωρών, με τα ποσοστά να διαμορφώνονται για την Ισπανία στο 6,4%, την Τουρκία 11,5%, την Ιταλία 12,3% και την Πορτογαλία 14,8%.
Η επιβάρυνση αυτή είναι αντιστρόφως ανάλογη της αξίας του κλάδου για την Ελληνική οικονομία. Ειδικότερα, αποτελέσματα ερευνών του ΙΤΕΠ στα οποία αναφέρθηκε η πρόεδρος του Ινστιτούτου κ. Κωνσταντίνα Σβύνου, δείχνουν ότι κάθε 1 ευρώ που δαπανάται για την αγορά ξενοδοχειακού προϊοντος δημιουργεί -άμεσα και έμμεσα- προϊόν αξίας 1,55 ευρώ στην Ελληνική οικονομία. Αυτό σημαίνει ότι 1 δις ευρώ παραγόμενου προϊόντος
Στην απασχόληση, κάθε 1 εκατ. ευρώ που δαπανάται για την αγορά ξενοδοχειακού προϊόντος, δημιουργεί –άμεσα και έμμεσα- 29,8 εκατ. θέσεις πλήρους απασχόλησης, ενώ κάθε 1 ευρώ, αντίστοιχα, αυξάνει τις συνολικές εισαγωγές στην ελληνική οικονομία κατά 0,16 ευρώ.
Οι ελλείψεις προσωπικού στις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις διαμορφώνονται στο 14%, έναντι 19% το 2024 και 22% το 2021, ενώ καταγράφονται σαφείς ενδείξεις ότι τα Ελληνικά ξενοδοχεία κινούνται σταδιακά προς ένα πιο βιώσιμο μοντέλο λειτουργίας.
Άλλωστε, το 93% χρησιμοποιεί υπηρεσίες από την τοπική κοινωνία και το 44% των εισοδημάτων ποηυ δημιουργούνται στα ξενοδοχεία κατανέμεται σε άλλους κλάδους.
Διασπορά της ζήτησης και στη βραχυχρόνια μίσθωση
Επιπλέον, η σημαντική αύξηση στις αεροπορικές αφίξεις δεν αποτυπώνεται στις πληρότητες των ξενοδοχείων. Συγκεκριμένα, τον Απρίλιο του 2025, κατά τον οποίο καταγράφεται αύξηση αεροπορικών αφίξεων κατά 8,4% σε σύγκριση με τον Απρίλιο του 2024, οι πληρότητες των ξενοδοχείων ακολούθησαν αρνητική πορεία (-0,8%) συγκριτικά με τον αντίστοιχο μήνα πέρυσι. Ακολούθησε ο Μάιος όπου παρά την αύξηση των αφίξεων κατά 5,4%, οι πληρότητες αυξήθηκαν μόνο κατά 1,4%.
Τον Ιούνιο, και με αεροπορικές αφίξεις ενισχυμένες κατά 5,4%, οι πληρότητες παρουσίασαν αύξηση 2,8%, τον Ιούλιο η αύξηση αφίξεων 4,6% οδήγησε σε… αρνητική πορεία πληροτήτων (-0,4%), τον Αύγουστο με αφίξεις στο +6,3% οι πληρότητες σημείωσαν μείωση 1,3% και ο Σεπτέμβριος με αύξηση αφίξεων 5,1% οι πληρότητες ήταν μειωμένες έτι περαιτέρω.
Τέλος, τον Οκτώβριο του 2025, με αύξηση αφίξεων 6,6% οι πληρότητες μειώθηκαν κατά 3,3% έναντι των επιπέδων του Οκτωβρίου του 2024.
Τα στοιχεία αυτά είναι ενδεικτικά της απορρόφησης σημαντικού μέρους των αφίξεων από άλλα είδη καταλυμάτων, όπως η βραχυχρόνια μίσθωση η οποία αναπτύσσεται ραγδαία στη χώρα τα τελευταία χρόνια.
Αττική: Κάθε ξενοδοχείο αντιμέτωπο με 60 airbnb
Άλλωστε, από τα στοιχεία διανυκτερεύσεων βραχυχρόνιας μίσθωσης που δημοσιεύει η Eurostat προκύπτει ότι στην Αττική κάθε ξενοδοχείο είναι αντιμέτωπο με 60 ακίνητα βραχυχρόνιας μίσθωσης. Ενώ ο μέσος όρος των διανυκτερεύσεων σε τέτοιου τύπου καταλύματα στην Ευρώπη ανέρχεται σε 19,7%, τα αντίστοιχα ποσοστά για κορυφαίους τουριστικούς προορισμούς της χώρας μας ανέρχονται σε 55% για τη Σαντορίνη και σε 40% για την Αθήνα.
Οι επιδόσεις των Ελληνικών ξενοδοχείων τον Οκτώβριο του 2025
Αναφορικά με τις επιδόσεις των Ελληνικών ξενοδοχείων τον Οκτώβριο του 2025, η πιο πρόσφατη έρευνα του ΙΤΕΠ που παρουσιάστηκε στη γενική συνέλευση, έδειξε ότι η μέση πληρότητα διαμορφώθηκε σε 64,3% έναντι 61% τον αντίστοιχο μήνα του 2024, η μέση τιμή δωματίου σε 114 ευρώ έναντι 116 τον Οκτώβριο του 2024 και η διάμεση τιμή δωματίου σε 99 ευρώ έναντι 96 ευρώ πέρυσι, με τις τιμές αυτές να δείχνουν ότι τα μισά ξενοδοχεία κινήθηκαν χαμηλότερα από αυτή και τα υπόλοιπα υψηλότερα.
Η μέση τιμή για τα εποχικής λειτουργίας ξενοδοχεία τον Οκτώβριο ανήλθε σε 123 ευρώ έναντι 97 των συνεχούς λειτουργίας, ενώ η πληρότητα διαμορφώθηκε στο 61,6% στα εποχικά και στο 59,5% στα συνεχούς.
Στις νησιωτικές περιοχές, η Κρήτη τον Οκτώβριο κατέγραψε πληρότητα 71,7% και διάμεση τιμή στα 96 ευρώ, το Νότιο Αιγαίο πληρότητα 66,5% και διάμεση τιμή 95 ευρώ και τα νησιά του Ιονίου πληρότητα 51,7% και διάμεση τιμή στα 138 ευρώ.
“Επένδυση” στη βιωσιμότητα
Την ίδια ώρα, τα Ελληνικά ξενοδοχεία επενδύουν κατά μέσο όρο 800 εκατ. ευρώ ετησίως για ανακαινίσεις και συντήρης.
Στην κατεύθυνση της βιωσιμότητας, έχουν ξεκινήσει να χαράσσουν νέους δρόμους στη διαχείριση ενέργειας, υδάτων και αποβλήτων. Το 8% είναι πρωτοπόρα στην ενέργεια, το 32% είναι τεχνολογικά ενεργά, το 23% είναι παραδοσιακά με μικρές αναβαθμίσεις και το 37% φαρμόζουν βασικές ενεργειακές λύσεις 37%.
Στη διαχείριση υδάτων, πάνω από τα μισά Ελληνικά ξενοδοχεία εφαρμόζουν οργανωμένες πρακτικές διαχείρισης μέσω εφαρμογών παρακολούθησης/ μέτρησης της κατανάλωσης νερού, ενώ το 80% των μονάδων επαναχρησιμοποιούν τρόφιμα και υλικά κουζίνας.
Πηγή: tornosnews.gr
