Κύριες αρμοδιότητες:
- Εποπτεία της καθημερινής λειτουργίας όλων των F&Bτμημάτων, εξασφαλίζοντας άριστο επίπεδο εξυπηρέτησης και ικανοποίησης των επισκεπτών.
- Στελέχωση, εκπαίδευση και καθοδήγηση της ομάδας F&Bμε στόχο την παροχή υπηρεσιών υψηλής ποιότητας.
- Έλεγχος, επίβλεψη και αναβάθμιση διαδικασιών.
- Ανάλυση οικονομικών αποτελεσμάτων, διαμόρφωση menuκαι κοστολόγηση.
Απαραίτητα προσόντα:
- Τουλάχιστον 3 χρόνια εμπειρίας σε ανώτερη διοικητική θέση F&B, ιδανικά σε ξενοδοχεία 5 αστέρων.
- Ικανότητες στη διαχείριση αγορών, αποθεμάτων και κοστολογίου.
- Γνώση συστημάτων παραγγελιοληψίας (POS, προγράμματα F&B).
- Αποδεδειγμένη εμπειρία στην ηγεσία ομάδας, ανάπτυξη προσωπικού και στελέχωση.
- Δημιουργικότητα στην ανάπτυξη νέων concepts, wine& cocktail lists και εμπειριών φιλοξενίας.
- Άριστη γνώση ελληνικών και αγγλικών· επιπλέον γλώσσες θα θεωρηθούν προσόν.
- Ισχυρές οργανωτικές και επικοινωνιακές δεξιότητες, με hands-onπροσέγγιση.
Το Astir Odysseus Kos Resort & Spa προσφέρει:
- Διαμονή και διατροφή (για υποψηφίους εκτός Κω).
- Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών.
- Ιδιωτική ασφάλιση
- Ένα σύγχρονο και δυναμικό εργασιακό περιβάλλον.
- Ευκαιρίες για συνεχή εκπαίδευση και επαγγελματική εξέλιξη.
- Bonus αποδοτικότητας
Αν θέλετε να γίνετε μέλος της ομάδας του Astir Odysseus Kos Resort & Spa και να ηγηθείτε του τμήματος Food & Beverage, παρακαλούμε αποστείλετε το βιογραφικό σας στο [email protected]
