Πολλοί ειδικοί αντιμετωπίζουν την βιταμίνη D περισσότερο ως ορμόνη παρά ως βιταμίνη, επειδή παράγεται από το σώμα μας με φυσικό τρόπο όταν η επιδερμίδα μας έρχεται σε απευθείας επαφή με τον ήλιο.
Η βιταμίνη D είναι απαραίτητη για τον έλεγχο της ανάπτυξης των κυττάρων, την ανάπτυξη των οστών, τη νευρομυϊκή λειτουργία, τη ρύθμιση του ανοσοποιητικού συστήματος και της ψυχικής διάθεσης, καθώς και για τη μείωση του κινδύνου της φλεγμονής.
Συμβάλλει επίσης στην απορρόφηση του ασβεστίου. Όταν το σώμα δεν παράγει αρκετή βιταμίνη D, θα προσπαθήσει να ανακτήσει μέρος του ασβεστίου στο αίμα με τη λήψη του από τα οστά σας, διαδικασία η οποία επηρεάζει την ικανότητα του σώματός σας να διατηρήσει την υγεία των οστών καθώς γερνάει.
Δυστυχώς, η ικανότητα του σώματός μας να παράγει βιταμίνη D μειώνεται όσο μεγαλώνουμε και αυτός είναι ο λόγος που η μεγάλη πλειοψηφία των ενηλίκων μεγαλύτερης ηλικίας έχουν έλλειψη βιταμίνης D.
Δείτε ποιες είναι οι τροφές οι οποίες μας παρέχουν αυτή την τόσο απαραίτητη βιταμίνη σε αφθονία:
