Μετά την άσκηση έχουμε δικαίωμα να φάμε κάτι παραπάνω, σωστά; Αφού κάψαμε θερμίδες, σωστά; Λάθος απαντούν οι ερευνητές και αυτό το λάθος το κάνουν τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά ή μάλλον οι γονείς τους
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Γιατί τα παιδιά που δεν πίνουν νερό παχαίνουν
H κακή συνήθεια που υπονομεύει τη γυμναστική
Είναι γνωστό πως κατά την έντονη σωματική δραστηριότητα ο οργανισμός καίει θερμίδες για να παράγει ενέργεια αρκετή ώστε να ανταποκριθεί στις αυξημένες ανάγκες του. Είναι όμως η καύση αυτή επαρκής για να καταναλώσουμε μετά την άσκηση αναψυκτικά και σνακ πλούσια σε θερμίδες;
Τα ευρήματα μια νέας έρευνας που δημοσιεύτηκε στο American Journal of Health Behavior, φαίνεται πως δίνουν μια απάντηση, η οποία μάλλον θα απογοητεύσει όσους συνηθίζουν να καταναλώνουν άφοβα θερμίδες, εφησυχασμένοι από την προπόνησης που προηγήθηκε.
Ερευνητική ομάδα από το Πανεπιστήμιο Brigham Young με επικεφαλής την καθηγήτρια Lori Spruance, υπολόγισαν την πρόσληψη θερμίδων από σνακ που έδιναν οι γονείς στα παιδιά μετά από αθλητικούς αγώνες και την συνέκριναν με την καύση θερμίδων κατά το παιχνίδι.
Συγκεκριμένα, μελέτησαν μαθητές που αγωνίστηκαν σε 189 παιχνίδια ποδοσφαίρου, μπέιζμπολ και σόφτμπολ, παρακολουθώντας τόσο τη σωματική τους δραστηριότητα όσο και τα σνακ που κατανάλωσαν μετά τη διεξαγωγή των αγώνων. Σύμφωνα με τα στοιχεία που συνέλεξαν, 80% των γονέων έφερναν παχυντικά σνακ και ποτά στα παιδιά τους, με τα αναψυκτικά να αποτελούν σχεδόν το 90% των ποτών. Όσον αφορά τη σωματική δραστηριότητα, υπολογίστηκε με μία κλίμακα βαθμολόγησης όπου το 1 αντιστοιχούσε με αδράνεια και το 5 με το τρέξιμο για κάθε 10 δευτερόλεπτα.
Οι ερευνητές σημείωσαν ότι η μέση ενεργειακή κατανάλωση για τα παιδιά που ήταν 170 θερμίδες ανά παιχνίδι, ενώ η μέση θερμιδική πρόσληψη από σνακ μετά το παιχνίδι ήταν 213 θερμίδες. Εντυπωσιακή ήταν η ποσότητα σακχάρων που κατανάλωναν κατά μέσο όρο οι μαθητές μετά το παιχνίδι, η οποία ανερχόταν σε 26,4 γραμμάρια – ενώ η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη για τα παιδιά είναι μόλις 25 γραμμάρια – με τα αναψυκτικά να αποτελούν τους κατ’ εξοχήν ενόχους.
Σχετικά με την άσκηση, φάνηκε πως ανερχόταν κατά μέσο όρο σε μόλις 27 λεπτά ανά παιχνίδι, με τους παίκτες ποδοσφαίρου πιο ενεργούς σε σχέση με τους παίκτες σόφτμπολ. Η έρευνα έδειξε πως στα παιδιά, αρχίζοντας από την ηλικία των 5 ετών, η σωματική δραστηριότητα πρέπει να αγγίζει τουλάχιστον τα 60 λεπτά.
Τα παραπάνω ευρήματα κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου με τους ειδικούς να συστήνουν αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες των παιδιών, με κύριους αποδέκτες του μηνύματος τους γονείς που φροντίζουν για τη διατροφή τους. Ανάμεσα στις μικρές αλλά σημαντικές παρεμβάσεις και αλλαγές, οι γονείς θα μπορούσαν να επιλέξουν το νερό αντί αναψυκτικών, φρούτα, λαχανικά και υγιεινές πηγές πρωτεΐνης όπως και τα καρύδια.
Να σημειωθεί μάλιστα ότι η αποφυγή κατανάλωσης θερμιδογόνων τροφίμων και σνακ μετά την άσκηση συστήνεται όχι μόνο για τα παιδιά, αλλά και τους ενήλικες που συχνά έχουν ως δικαιολογία την προπόνηση που προηγήθηκε για να φάνε ένα γλυκό μετά!
ygeiamou.gr
Κοντοσουβλι κάνει να τρώμε μετά τη γυμναστική;