Πρωταγωνιστής, όχι μόνο στην καθημερινότητά μας, αλλά και στις ημέρες των εορτών είναι τα οικογενειακά γεύματα με συγγενείς και φίλους. Ακόμη και τις εξόδους μας τις έχουμε συνδυάσει με το φαγητό.
Αυτό πολλές φορές καθιστά δύσκολο αν όχι αδύνατο να ακολουθούμε μία ιδιαίτερη διατροφή, αφού οι λιχουδιές και τα γκουρμέ φαγητά είναι μπροστά στη μύτη μας καθημερινά αυτές ειδικά τις ημέρες. Υπάρχουν, όμως, τροφές οι οποίες μας βοηθούν παρά τις παρασπονδίες να μην πάρουμε ούτε γραμμάριο.
Σίγουρα σε όλα τα τραπέζια δε λείπει το λεμόνι, καθώς και όλα τα εσπεριδοειδή τα οποία βοηθούν στην καύση του ζωικού λίπους εξαιτίας της περιεκτικότητας σε βιταμίνη C. Έτσι καλό θα ήταν, αν το γιορτινό γεύμα αποτελείται από γαλοπούλα, χοιρινό ή αρνάκι, το λεμόνι να αποτελεί τον τέλειο συνδυασμό μέχρι το επόμενο γεύμα μας που τα ζωικά λίπη θα έχουν καεί.
Το ξύδι, από την άλλη μεριά, βοηθάει στον γρήγορο μεταβολισμό των σακχάρων, γι’ αυτό καλό θα ήταν μετά από ένα παχυντικό πιάτο ζυμαρικών ή φαγητών με κρέμα γάλακτος να συνοδεύουμε τη σαλάτα μας με ξύδι το οποίο θα μεταβολίσει ταχύτατα όλα τα σάκχαρα.
Οι κόκκινες πιπεριές εξαιτίας της βιταμίνης C και της καψαϊκίνης βοηθούν στην ενεργοποίηση του οργανισμού για την άμεση καύση του λίπους κυρίως αυτού που υπάρχει στα τυριά.
Η κανέλα, η οποία έχει την τιμητική της τις γιορτές, ιδιαίτερα την Πρωτοχρονιά, είναι μία υπερτροφή η οποία ενεργοποιεί τον μεταβολισμό και βοηθάει στη μείωση του σακχάρου στο αίμα και τη βελτίωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη. Αυτό σημαίνει λιγότερη ζάχαρη στο σώμα μας και κατά συνέπεια λιγότερο αποθηκευμένο λίπος, ενισχύοντας έτσι την απώλεια βάρους.
Τα φασόλια, από την άλλη, παρόλο που δεν αποτελούν γκουρμέ επιλογή για εορταστικό δείπνο, όμως πολλοί σεφ προτείνουν υπέροχες συνταγές ,όπως ντιπ για ορεκτικά, που δε θυμίζουν καθόλου αυτό το ιδιαίτερο όσπριο. Βοηθάει τόσο στον μεταβολισμό όσο και να μας συγκρατήσει την όρεξή μας, αφού μας δημιουργεί ένα αίσθημα κορεσμού.
Πηγή: itrofi.gr
