Η «βιταμίνη της ενέργειας»: Τα 10 εκπληκτικά οφέλη της βιταμίνης B12 για την υγεία

Η βιταμίνη Β12 είναι αλλιώς γνωστή ως η βιταμίνη της ενέργειας.

Eίναι μία πολύ σημαντική βιταμίνη που δίνει στον οργανισμό ενέργεια, συμβάλλει στη σύνθεση του DNA, προστατεύει το νευρικό σύστημα και εμπλέκεται στην παραγωγή των ερυθρών αιμοσφαιρίων.

Eίναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη που ωφελεί όλο το σώμα και είναι σημαντική για ένα υγιές νευρικό και ανοσοποιητικό σύστημα. Χωρίς αυτή τη βιταμίνη ο μεταβολισμός μας δεν λειτουργεί κανονικά.

Πλούσιες πηγές βιταμίνης Β12 είναι το συκώτι, το μοσχάρι, το αρνί, τα ψάρια, τα αυγά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. H ανεπάρκεια ή η έλλειψή της στον οργανισμό είναι συχνή στα άτομα που ακολουθούν χορτοφαγική διατροφή.

Τα βρέφη επίσης διατρέχουν κίνδυνο ανεπάρκειας βιταμίνης Β12 αν γεννηθούν από μητέρες που είναι χορτοφάγοι. Οι ηλικιωμένοι που η διατροφή τους είναι περιορισμένη σε κρέας ή ζωικά προϊόντα είναι επίσης ευάλωτοι.

Δεδομένου ότι το σώμα σας δεν παράγει βιταμίνη Β12, θα πρέπει να την πάρετε από τροφές ζωικής προέλευσης ή από συμπληρώματα διατροφής.

Η κούραση ακόμη και μετά από τις συνιστώμενες 7-9 ώρες ύπνου είναι μια τυπική ένδειξη της έλλειψης της βιταμίνης Β12. Και αυτό συμβαίνει γιατί όταν δεν λαμβάνουμε την απαραίτητη ποσότητα βιταμίνης Β12, μειώνεται η παραγωγή των ερυθρών αιμοσφαιρίων στο σώμα μας. Σαν συνέπεια νιώθουμε κόπωση και αδυναμία.

Αλλα συμπτώματα έλλειψης βιταμίνης Β12 είναι η αναιμία, η ταχυπαλμία, το μούδιασμα των άκρων, η απώλεια της όρεξης, η ναυτία, η δυσκοιλιότητα κ.ά.

Ερευνες έχουν δείξει πως οι άνθρωποι που πάσχουν από έλλειψη της B12 έχουν μια ροπή προς την κατάθλιψη, τους δημιουργούνται προβλήματα στην όραση και την ακοή, υποφέρουν από στοματικούς πόνους και νευρολογικές διαταραχές. Επίσης συχνά εμφανίζουν απώλεια βάρους, νιώθουν ναυτίες και μια ανεξήγητη κόπωση.

Δείτε τι συμβαίνει στο σώμα σας όταν λαμβάνετε επαρκείς ποσότητες βιταμίνης B12 όπως διαβάζουμε στο Reader’s Digest:

1. Βοηθά την κίνηση