ΔΕΙΤΕ ΦΩΤΟ Ένας μεγάλος λαγοκέφαλος στην ψαραγορά της Κω

…ααααα…ναι,ναι,αυτόν

Πόσο επικίνδυνος είναι ο λαγοκέφαλος
Το συγκεκριμένο είδος λαγοκέφαλου (lagocephalus sceleratus) προκαλεί μεγάλο προβληματισμό στην επιστημονική κοινότητα από το 2003 που εντοπίστηκε για πρώτη φορά στα νερά της Ανατολικής Μεσογείου. Ο κίνδυνος είναι μεγαλύτερος για τους ερασιτέχνες ψαράδες, αφού πολλοί δεν υποψιάζονται το παραμικρό ή, ακόμα κι αν έχουν ακούσει για τον λαγοκέφαλο, δεν μπορούν να τον ξεχωρίσουν.
Ωστόσο χρειάζεται μεγάλη προσοχή καθώς η τετροδοτοξίνη προκαλεί μυϊκή παράλυση, μπλοκάρει το νευρικό σύστημα και μπορεί να επιφέρει τον θάνατο. Η συγκεκριμένη τοξίνη συγκεντρώνεται κυρίως στο ήπαρ και στα γεννητικά όργανα του λαγοκέφαλου αλλά και στον μυϊκό ιστό που τρώει ο άνθρωπος.

https://www.youtube.com/watch?v=IWCg7dfBS7Y

https://www.youtube.com/watch?v=fTRQrpUBW5c

https://www.youtube.com/watch?v=-0HxKvxKBFE
Στην Ταιλάνδη και στην Αυστραλια είναι ο καλυτερο μεζες,ειδικα για σουσι.ΠΡΟΣΟΧΗ ενας σεφ για να μαγειρεψει λαγοκεφαλο θελει ειδικο πτυχιο και αρκετα χρόνια προυπηρεσία.Οι τιμές μερίδες ξεπρερνούν τα 200 δολάρια