ΦΩΤΟ & ΒΙΝΤΕΟ Μύρισε Χριστούγεννα στην Κέφαλο | Οι σαρμουσάδες της εκκλησίας για το Χριστουγεννιάτικο παζάρι

Ο καλός φίλος, Σωτήρης Χριστοδούλου που ήταν εκεί με την κάμερά του, φρόντισε (πριν από τη Δημοτική Τηλεόραση) να μας μεταφέρει μια μικρή γεύση, ώστε να μας ανοίξει την όρεξη και να μας παρακινήσει όλους να επισκεφτούμε το πολύ ξεχωριστό Χριστουγεννιάτικο παζάρι της Κεφάλου για να τις γευτούμε και να τις απολαύσουμε.

Οι σαρμουσάδες είναι ένα παραδοσιακό γλυκό της Κεφάλου, παρόμοιο με τον μπακλαβά.  Γίνεται με χειροποίητο φύλλο, και σουσάμι, από όπου και πήρε το όνομά του (μπορούν να χρησιμοποιηθούν επίσης αμύγδαλα και καρύδια), καρυκεύματα (κανέλα, γαρύφαλα) και το τυλίγουν σε ρολό και αφού το τηγανήσουν το περιχύνουνμε σιρόπι από μέλι.