Νέα φάση πιστοποίησης εστιατορίων με βάση το πρότυπο Aegean Cuisine ξεκινά το Επιμελητήριο Δωδεκανήσου. Πρόκειται για την Γ’ Φάση Πιστοποίησης προκειμένου νέες επιχειρήσεις του κλάδου της εστίασης να ενταχθούν στο Δίκτυο και οι παλιές να ανανεώσουν το σήμα τους. Και αυτή η φάση πιστοποίησης, όπως και οι δύο προηγούμενες, θα διεξαχθεί χωρίς οικονομική επιβάρυνση για τις επιχειρήσεις, καθώς η χρηματοδότηση έχει διασφαλιστεί από το Περιφερειακό Ταμείο Ανάπτυξης Νοτίου Αιγαίου.
Όπως είναι ήδη γνωστό, σκοπός του Δικτύου Aegean Cuisine, είναι η αξιοποίηση της πλούσιας οινο-γαστρονομικής παράδοσης των νησιών του Αιγαίου προς όφελος τόσο των επιχειρήσεων όσο και του προορισμού με την καθιέρωση του ως ιδανικός γαστρονομικός προορισμός. Στο Δίκτυο εντάσσονται/παραμένουν επιχειρήσεις του κλάδου της εστίασης, οι οποίες πληρούν κριτήρια που έχουν οριστεί σε συνεργασία με τον φορέα πιστοποίησης TUV HELLAS. Οι επιχειρήσεις που θα λάβουν την πιστοποίηση θα έχουν τη δυνατότητα, πέραν της γαστρονομικής ταυτότητας που θα αποκτήσουν, να προβληθούν μέσα από πλήθος άλλων δράσεων του Επιμελητηρίου Δωδεκανήσου και συνεργαζόμενων φορέων.
Το έντυπο της Αίτησης, οι Τεχνικές Προδιαγραφές του Προτύπου και η Διαδικασία Απονομής Σήματος AegeanCuisine, είναι διαθέσιμα στις ιστοσελίδες www.ebed.gr και www.detap.gr, καθώς και στα γραφεία της Δ.ΕΤ.Α.Π. (Γρηγορίου Λαμπράκη 8, Ρόδος). Το σύνολο των επιτόπιων επιθεωρήσεων προγραμματίζεται να έχει ολοκληρωθεί έως το τέλος της τουριστικής περιόδου 2017 και τα πιστοποιητικά θα έχουν διετή διάρκεια.
Οι ενδιαφερόμενοι θα πρέπει να αποστείλουν την αίτηση τους, συνοδευόμενη από την άδεια λειτουργίας του καταστήματος και έναν κατάλογο/μενού, το αργότερο έως την Παρασκευή 30 Ιουνίου 2017 στην ηλεκτρονική διεύθυνση info@detap.gr.
Για περισσότερες πληροφορίες οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να επικοινωνούν με τη Δ.ΕΤ.Α.Π. στα τηλ. 2241044280 κα Ευαγγελία Τσατταλιού και 2241044288 κα Μαρία Τσαμπικάκη.
ΑΙΤΗΣΗ ΕΝΤΑΞΗΣ / ΠΑΡΑΜΟΝΗΣ
ΣΤΟ ΔΙΚΤΥΟ AEGEAN CUISINE
Ημερομηνία: ……/……/2017
Η επιχείρηση έχει ήδη σήμα Aegean Cuisine NAI ❏ OXI ❏
Διακριτικός τίτλος (Όνομα καταστήματος):………………………………………………………………………………………………..
Επωνυμία επιχείρησης:… …………………………………………………………………………………………………………………………..
Νομική μορφή επιχείρησης : A.E. ❏ E.Π.E. ❏ O.E. ❏ E.E. ❏ Ατομική ❏ Άλλη:…………………………………..
A.Φ.M.:………………………………………………………. Δ.O.Y.:…………………………………………………….
Ταχυδρομική διεύθυνση:……………………………………………………………………………………………………………………………
Νησί:…………………………………….……… Ταχυδρομικός Κώδικας:…………………………………..
Τηλέφωνα επικοινωνίας:……………………………………… Fax:……………………………………………………………….
Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο (e-mail):……………………………………………………………………………………………………………
Ιστοσελίδα της Επιχείρησης:………………………………………………………………………………………………………………………
Ονοματεπώνυμο Ιδιοκτήτη ή Νόμιμου Εκπροσώπου της επιχείρησης: ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………...
Κινητό Τηλέφωνο :…………………………………………….
Άλλα στοιχεία επικοινωνίας:…………………………………………………………………………………………………………….………
H επιχείρησή λειτουργεί: ❏ όλο το χρόνο ❏ εποχικά: Από…………………………… Έως…………………………….
Είδος επιχείρησης σύμφωνα με την άδεια λειτουργίας της:
|
❏ Εστιατόριο ❏ Ταβέρνα ❏ Ψαροταβέρνα |
❏ Ψητοπωλείο / Ψησταριά ❏ Μεζεδοπωλείο ❏ Άλλο – προσδιορίστε:…………………………………… |
Πιστοποιήσεις/Διακρίσεις:…………………………………………………………………………………………………………………………
Επισυνάπτεται η άδεια λειτουργίας του καταστήματος ❏
Επισυνάπτεται κατάλογος / μενού ❏
Επισυνάπτεται λίστα κρασιών (σε περίπτωση που δεν συμπεριλαμβάνεται στον κατάλογο / μενού) ❏
Άλλες πληροφορίες:…………………………………………………………………………………………………………………………………
Αιτούμαι τη συμμετοχή / παραμονή της επιχείρησής μου στο Δίκτυο Aegean Cuisine
σύμφωνα με τους όρους και την διαδικασία ένταξης, τους οποίους αφού ενημερώθηκα,
συμφωνώ και αποδέχομαι ανεπιφύλακτα.
Υπογραφή Νόμιμου Εκπροσώπου & σφραγίδα της επιχείρησης:
