Την Πέμπτη 30 Νοεμβρίου πραγματοποιήθηκε το συνέδριο που διοργάνωσε το Επιμελητήριο Δωδεκανήσου σε συνεργασία με την Αναπτυξιακή του Εταιρεία Δ.ΕΤ.Α.Π., με θέμα: «Ολοκληρωμένη Ανάπτυξη του Δικτύου Aegean Cuisine στα Δωδεκάνησα».
Στο πλαίσιο του συνεδρίου και σε αισιόδοξο κλίμα έγινε η απονομή των πιστοποιητικών στις επιχειρήσεις εστίασης που πληρούν τις προδιαγραφές πιστοποίησης της Αιγαιοπελαγίτικης Κουζίνας και εντάχθηκαν ή παρέμειναν στο Δίκτυο Aegean Cuisine.
Συνολικά 121 επιχειρήσεις εστίασης από 13 νησιά του Νομού Δωδεκανήσου διαθέτουν πλέον ταυτότητα και ανήκουν στο Δίκτυο Aegean Cuisine. Η διαδικασία διοικητικών και επιτόπιων επιθεωρήσεων έγινε σε συνεργασία με την TUV ΕΛΛΑΣ ΑΕ.
Ομιλητές του συνεδρίου ήταν ο κος Γιώργος Τρουλλάκος, Διευθυντής της Αναπτυξιακής Εταιρείας του Επιμελητηρίου Δωδεκανήσου – Δ.ΕΤ.Α.Π., ο κος Ιάκωβος Γρύλλης – Συντονιστής ομάδας έργου για τους ελέγχους της Γ’ φάσης πιστοποίησης επιχειρήσεων με το πρότυπο Aegean Cuisine, η κα Αμαλία Τζίκου – Επόπτρια Δημόσιας Υγείας, Διεύθυνση Δημόσιας Υγείας Δωδεκανήσου της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου, ο κος Νίκος Χριστοφόρου – Πρόεδρος της Λέσχης Αρχιμαγείρων Δωδεκανήσου & Κυκλάδων και ο κος Σπύρος Κουγιός – Μέλος Λέσχης Αρχιμαγείρων Δωδεκανήσου & Κυκλάδων με την 4η θέση στο διαγωνισμό European Young Chef Award 2017. Από τους ομιλητές παρουσιάστηκαν θέματα που σχετίζονται με το κλάδο της εστίασης και τονίστηκε η ανάγκη ύπαρξης του προτύπου Aegean Cuisine καθώς και η αξία της Γαστρονομίας και των τοπικά παραγόμενων προϊόντων στην ανάπτυξη της Δωδεκανήσου. Επιπλέον, έγινε παρουσίαση των εγκεκριμένων αλλά και των υπό έγκριση έργων, που στοχεύουν στην περαιτέρω ανάπτυξη και προβολή του Δικτύου Aegean Cuisine από το Διευθυντή της Αναπτυξιακής Εταιρείας Δ.ΕΤ.Α.Π. Συντονιστής του συνεδρίου ήταν ο κος Νίκος Παπασταματίου, Γενικός Γραμματέας του Δ.Σ. του Επιμελητηρίου Δωδεκανήσου.
Στην κατάμεστη αίθουσα του Επιμελητηρίου την απονομή των πιστοποιητικών έκαναν ο Πρόεδρος του Επιμελητηρίου Δωδεκανήσου κος Γιάννης Πάππου, ο Γενικός Γραμματέας του Δ.Σ. κος Νίκος Παπασταματίου, ο Πρόεδρος της Λέσχης Αρχιμαγείρων Δωδεκανήσου & Κυκλάδων κος Νίκος Χριστοφόρου, η Επόπτρια Δημόσιας Υγείας κα Αμαλία Τζίκου, η Γραμματέας του Δ.Σ. της Δ.ΕΤ.Α.Π. κα Μαριτάνα Αλακιώτου – Ανθοπούλου.
Με την παρουσία τους τίμησαν το ιδιαίτερο αυτό συνέδριο ο Αντιπεριφερειάρχης Φυσικών Πόρων – Χωροταξίας & Περιβάλλοντος κος Ιωάννης Φλεβάρης, η Αντιδήμαρχος Τουρισμού κα Μαρίζα Χατζηλαζάρου, ο Αντιδήμαρχος Πολιτισμού κος Τέρης Χατζηιωάννου, εκπρόσωποι των ΜΜΕ, φίλοι και μέλη του Επιμελητηρίου Δωδεκανήσου.
Ήταν από κάθε άποψη ένα πολύ επιτυχημένο συνέδριο, μία δράση αναγνώρισης της προσπάθειας που καταβάλλουν οι επιχειρηματίες του κλάδου της εστίασης και ανάδειξης της υψηλής ποιότητας αλλά και της δυναμικής της Δωδεκανησιακής Επιχειρηματικότητας.
Το Επιμελητήριο Δωδεκανήσου ευχαριστεί τους συμμετέχοντες και τα μέλη του Δικτύου Aegean Cuisine για την άριστη συνεργασία και δεσμεύεται για ακόμα περισσότερες δράσεις για την ανάδειξη του γαστρονομικού τουρισμού και την ανάπτυξη της τοπικής οικονομίας.
Μέλη Aegean Cuisine 2017 -2019
facebook.com/Aegean Cuisine Dodecanese
|
ΑΣΤΥΠΑΛΑΙΑ |
|||
|
1 |
ΤΟ ΓΕΡΑΝΙ | ΓΙΑΝΝΑΡΟΥ ΜΑΡΙΑ | Λιβάδι |
|
2 |
PLORI BAR RESTAURANT | ΑΣ. ΠΕΤΡΙΔΕΝΑ & ΔΗΜ. ΠΕΤΡΙΔΕΝΑΣ Ο.Ε. ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ ΠΥΛΑΙΑ | Τσισεμέ |
|
3 |
AKTI RESTAURANT | ΠΕΤΡΙΔΕΝΑΣ Ε. ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ | Πέρα Γυαλός |
|
4 |
ΛΙΝΤΑ ΚΑΜΙΝΑΚΙΑ | ΚΟΥΛΟΥΡΙΩΤΗ ΛΙΝΤΑ | Καμινάκια |
|
ΚΑΛΥΜΝΟΣ |
|||
|
1 |
ΜΠΑΡΜΠΑ-ΓΙΑΝΝΗΣ | ΤΡΙΚΟΙΛΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ | Ενορία Χριστού |
|
2 |
ΜΕΡΜΙΖΕΛΙ | ΡΟΔΙΤΗΣ Ι. ΜΙΧΑΗΛ | Άρμεος Μασούρι |
|
3 |
ΠΕΡΙ ΟΡΕΞΕΩΣ | ΚΩΣΤΟΠΟΥΛΟΥ M. ΝΙΚΑ | Άγιος Νικόλαος |
|
4 |
ΑΙΓΑΙΟΠΕΛΑΓΙΤΙΚΟ AEGEAN TAVERN |
ΠΙΖΑΝΙΑΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ | Μασούρι |
|
5 |
AZUL | ΑΘΑΝΑΣΙΟΥ ΙΩΑΝΝΑ ΤΟΥ ΝΙΚΟΛΑΟΥ | Άρμεος Μασούρι |
|
6 |
ΤΣΟΠΑΝΑΚΟΣ | ΚΑΡΑΒΟΚΥΡΟΣ Θ. ΕΜΜΑΝΟΥΗΛ | Άρμεος Μασούρι |
|
7 |
PREGO RESTAURANT | ΣΤΑΥΡΟΣ Α. ΧΟΥΛΛΗΣ | Μασούρι |
|
ΚΑΡΠΑΘΟΣ |
|||
|
1 |
ΤΑΒΕΡΝΑ ΝΙΝΑ | ΕΚΙΖΟΓΛΟΥ ΑΠΟΣΤΟΛΟΣ | Αμμοοπή, Καστελιά |
|
2 |
ΟΛΥΜΠΟΣ | ΛΕΝΤΑΚΗ ΑΝΝΑ | Όλυμπος |
|
3 |
ΑΥΛΩΝΑ | ΛΕΝΤΑΚΗΣ ΜΙΧΑΗΛ | Αυλώνα |
|
4 |
ΜΕΖΖΑΡΙΑ | ΧΑΝΙΩΤΗΣ ΦΡ.ΝΙΚΟΛΑΟΣ | Όθος |
|
5 |
ΟΘΕΪΤΙΚΟ | ΣΤΑΥΡΑΚΗ ΕΜΜ. ΙΩΑΝΝΑ | Όθος |
|
6 |
ΕΛΛΟΓΟΣ | ΠΑΠΑΜΙΧΑΗΛ ΚΑΛΛΙΟΠΗ | Αγ. Γεώργιος, Λευκός, Μεσοχώρι |
|
7 |
ΜΕΣΟΓΕΙΟΣ | ΜΑΝΩΛΑΚΑΣ ΜΗΝΑΣ ΤΟΥ ΗΛΙΑ | Παραλιακή οδός, Πηγάδια |
|
8 |
THE DOLPHINS | ΚΑΝΑΚΗ ΙΩΑΝ. ΜΑΡΙΑ | Διαφάνι |
|
9 |
UNDER THE TREES | ΟΙΚΟΝΟΜΙΔΗΣ Β. ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ | «Σικέλαος» Εκτός ορίων οικισμού Πυλών Δήμου Καρπάθου |
|
10 |
Η ΦΩΛΙΑ | ΔΗΜΑΡΧΟΥ ΑΝΘΟΥΛΑ | Σπόα, εντός ορίων οικισμού |
|
11 |
TAVERNA EVDOXIA’S | ΖΑΜΑΛΗΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ | Άδεια, εκτός ορίων οικισμού Πυλών |
|
12 |
ΤΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟΝ | ΙΩΑΝΝΙΔΗΣ Ν. ΓΕΩΡΓΙΟΣ | Αποδήμων Καρπαθίων, Πηγάδια |
|
13 |
ΚΕΔΡΟΣ | ΜΑΣΤΡΟΛΕΩΝ ΕΜΜΑΝΟΥΗΛ | Άγιος Γεώργιος Πυλών εκτός ορίων οικισμού «Φοινίκι» |
|
ΚΑΣΤΕΛΛΟΡΙΖΟ |
|||
|
1 |
ΑΙΟΛΙΣ | ΚΟΝΤΟΥ ΕΛΕΥΘ. ΝΙΤΣΑ | Καστελλόριζο |
|
2 |
ΛΑΖΑΡΑΚΗΣ ΠΑΡΑΣΧΟΣ | ΛΑΖΑΡΑΚΗΣ ΠΑΡΑΣΧΟΣ & ΣΙΑ ΟΕ | Καστελλόριζο |
|
3 |
ΜΠΙΛΛΗΣ (ΤΗΣ ΥΠΟΜΟΝΗΣ) | ΧΟΝΔΡΟΣ K. ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ | Καστελλόριζο |
|
4 |
ΚΑΤΙ ΑΠ’ΤΑ ΠΑΛΙΑ | ΒΕΝΙΤΗ ΚΡΥΣΤΑΛΛΑ | Καστελλόριζο |
|
ΚΩΣ |
|||
|
1 |
ACHILLES | OCCIDENTAL ΑΕ Ξεν/χείο ASTIR ODYSSEUS RESORT & SPA |
Μπαλιαλίκι, δύο Εκκλησιές, Τιγκάκι |
|
2 |
AVLI RESTAURANT | ΣΚΟΥΦΕΖΗΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ | Καρδάμαινα |
|
3 |
ΩΡΟΜΕΔΩΝ | ΠΑΠΑΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥ ΝΙΚΟΛΑΟΣ | Πλατεία Ζιάς |
|
4 |
ΤΑΒΕΡΝΑ ΠΕΡΑΣΜΑ | ΔΡΟΣΟΣ Μ. ΣΤΥΛΙΑΝΟΣ | 15ο χμ Επαρχ. Οδού Κω |
|
5 |
APPELIS | ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΕΣ & ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ ΜΕΝΤΗ ΤΟΥΡΣ Α.Ε.- CARAVIA BEACH HOTEL | Μαρμάρι |
|
6 |
ZORBAS FAMILY ΖΟΡΜΠΑΣ ΟΙΚ. |
ΖΟΡΜΠΑ ΚΑΛΛΙΟΠΗ | Πλατεία Διαγόρα |
|
7 |
KALYMNOS | ΠΕΡΕΝΤΗ ΜΑΡΙΑ | Γ. Αβέρωφ 20 |
|
8 |
ΟΛΥΜΠΙΑ | ΜΑΤΘΑΙΟΣ ΜΙΧΑΛ | Ασφενδίου Ζια |
|
9 |
ΕΛΙΑ | ΚΑΣΚΑΒΕΛΗΣ ΣΩΤΗΡΙΟΣ | Απέλλου 27 |
|
10 |
ΤΟ ΤΑΒΕΡΝΑΚΙ ΤΗΣ ΕΥΔΟΚΙΑΣ | ΒΑΛΗΝΑΚΗΣ ΗΛΙΑΣ | Μπουμπουλίνας 13 |
|
11 |
ΛΕΜΟΝΙ & ΡΙΓΑΝΗ | ΓΙΑΝΝΟΥ ΑΙΚΑΤΕΡΙΝΗ | Γεωργίου Παπανδρέου- Μαρίνα ΤΘ 524 |
|
12 |
STADIUM | Κ.ΜΠΑΡΤΣΩΤΑ – Κ. ΑΛΠΕΝΤΖΟΣ Ο.Ε. | Βασιλέως Γεωργίου 26 |
|
13 |
Η2Ο | ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ ΚΩΣ Α.Ε
HOTEL KOS AKTIS |
Βασιλέως Γεωργίου 7, εντός ξενοδοχείου ΚΩΣ ΑΚΤΙΣ |
|
14 |
ΜΕΛΤΕΜΙ – MELTEMI | ΚΟΡΔΙΣΤΟΣ Ι.ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΑΕ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ ΚΟΡΔΙΣΤΟΣ |
Κέφαλος |
|
ΛΕΙΨOΙ |
|||
|
1 |
DiLAiLA | ΓΑΜΠΙΕΡΗΣ ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΣ | Κατσαδια |
|
2 |
ΟΙ ΓΕΥΣΕΙΣ ΤΟΥ ΜΑΝΩΛΗ | ΧΗΡΑΣ ΕΜΜΑΝΟΥΗΛ | Λειψοί |
|
ΛΕΡΟΣ |
|||
|
1 |
ΑΛΩΝΙ | ΡΕΜΠΟΥΛΗ-ΣΟΥΛΟΥ ΕΥΔΟΚΙΑ | Ξηρόκαμπος |
|
2 |
Ο ΣΩΤΟΣ | ΚΙΡΚΝΕΣ – ΓΑΡΓΑΛΗ ΜΑΡΤΙΝΑ | Δρύμωνας |
|
3 |
EL GRECO | ΦΟΥΝΤΗΣ ΜΑΡΙΟΣ | Παντέλι |
|
4 |
ΤΟ ΠΥΡΟΦΑΝΙ | ΚΑΡΑΓΚΙΟΛΗΣ ΣΤΑΥΡΟΣ | Παντέλι |
|
5 |
ΛΥΧΝΑΡΙ | ΠΑΡΑΠΟΝΙΑΡΗ ΕΙΡΗΝΗ | Ναυάρχου Ιωαννίδη & Ενώσεως, Λακκί |
|
ΝΙΣΥΡΟΣ |
|||
|
1 |
|||
