Θλίψη σκόρπισε στην τοπική κοινωνία η είδηση του θανάτου της αγαπητής συντοπίτισσάς μας Παρασκευής Μαντούκου-Ηλιοπούλου σε ηλικία 62 ετών, σήμερα το πρωί (παραμονή της γιορτής της), στο Σίδνεϊ της Αυστραλίας, έπειτα από σκληρή μάχη με ανίατη ασθένεια την οποία αντιμετώπισε με μεγαλείο ψυχής, γενναιότητα και καρτερία τα τελευταία χρόνια.
Η Παρασκευή Ηλιοπούλου το γένος Μαντούκου (κόρη του αείμνηστου Ιεροψάλτη στο Λαγούδι, Δημητρίου Μαντούκου), γεννήθηκε στο Λαγούδι της Κω και σε ηλικία 10 ετών έφυγε με τους γονείς της για την Αυστραλία, όπου δημιούργησε την δικής της οικογένεια. Εξαιρετική σύζυγος, μητέρα τριών πολύ αξιόλογων παιδιών και γιαγιά.
Άνθρωπος της προσφοράς με ιδιαίτερη αγάπη για την Κω, το χωριό της και την εκκλησία της Παναγίας.
Καλόκαρδη, συντρεχτική και συμπονετική, πρόσφερε πάντα αθόρυβα όπου υπήρχε ανάγκη.
Τηρούσε τα ήθη, τα έθιμα και τις παραδόσεις της παλιάς, πιο ανθρώπινης εποχής (τελευταία φορά είχε επισκεφτεί την Κω συμμετέχοντας στις παραδοσιακές εκδηλώσεις και τα πανηγύρια του νησιού το καλοκαίρι του 2018).
Η εξόδιος ακολουθία θα τελεστεί την Παρασκευή 30/07/2021 στον ΙΝ Αγίας Αικατερίνης στο Σίδνεϊ.
Τα ειλικρινή μας συλλυπητήρια στην αγαπητή οικογένειά της.
Καλό παράδεισο και θερμά συλλυπητήρια στην οικογένεια.