Γαλακτοκομικά που μπορείτε να προσθέσετε στην διατροφή σας!
Τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι απαραίτητα για τη διατροφή μας. Πλούσια σε θρεπτικές αξίες, βιταμίνες, φώσφορο, ασβέστιο και πρωτεΐνες βοηθούν στην καλή λειτουργία του οργανισμού μας. Ωστόσο, επειδή έχουν αρκετές θερμίδες και λιπαρά, πολλοί διατροφολόγοι προτείνουν τη μειωμένη κατανάλωση των γαλακτοκομικών και την αντικατάσταση αυτών από προϊόντα με χαμηλά λιπαρά. Μπορείτε να βρείτε πολλές προτάσεις στα super market και στα delicatessen καθώς και πολλές συνταγές ώστε να τα προσαρμόσετε στη διατροφή σας.
- Γιαούρτι
Το γιαούρτι είναι το ιδανικό απογευματινό σνακ. Πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και προβιοτικά, το γιαούρτι μπορείτε να το συνδυάσετε με φρούτα, μέλι και ξηρούς καρπούς. Θα σας δώσει πολλή ενέργεια έπειτα από ένα έντονο πρόγραμμα γυμναστικής και είναι ένα ελαφρύ βραδινό γεύμα. Το γιαούρτι μπορείτε να το προσθέσετε καθημερινά στη διατροφή σας επιλέγοντας ένα προϊόν με χαμηλά λιπαρά ή φτιάχνοντας δροσιστικά smoothies με φρούτα.
- Γάλα
Το γάλα είναι επίσης απαραίτητο για την διατροφή μας με μεγάλη διατροφική αξία. Ωστόσο, πολλοί παρουσιάζουν δυσανεξία στο αγελαδινό γάλα γι’ αυτό επιλέγουν γάλα χωρίς λακτόζη, κατσικίσιο γάλα ή γάλα αμυγδάλου. Μπορείτε να το προσθέσετε στο πρωινό σας με μια φέτα φυστικοβούτυρο και μέλι ή με δημητριακά. Για την υγιεινή διατροφή των μικρών παιδιών, το γάλα είναι εξίσου απαραίτητο και πολλοί παιδίατροι προτείνουν το κατσικίσιο γάλα το οποίο μπορεί να συνδυαστεί με κακάο ή με δημητριακά. Στην αγορά θα βρείτε πολλές επιλογές γάλακτος από αμύγδαλο, καρύδα, βρώμης και σοκολατούχο γάλα.
- Τυρί
Το τυρί είναι ένα από τα πολυτιμότερα τρόφιμα στην καθημερινή διατροφή με πλούσια θρεπτικά στοιχεία. Είναι πιο εύπεπτο σε σχέση με το γάλα και πολύ πλούσιο σε ασβέστιο, βιταμίνες και φώσφορο. Ιδανική επιλογή για το φαγητό και το κατάλληλο συνοδευτικό για την σαλάτα και τα λαδερά γεύματα, μπορείτε να επιλέξετε είτε φέτα είτε κατσικίσιο τυρί.
- Κίτρινα τυριά
Τα κίτρινα τυριά είναι η αγαπημένη επιλογή για το πρωινό μας και το τοστ ή την πίτσα. Ωστόσο αν ακολουθείτε ένα αυστηρό πλάνο διατροφής θα πρέπει να επιλέξετε κίτρινα τυριά με χαμηλά λιπαρά. Αν αναζητάτε ένα συνοδευτικό για το φαγητό σας, μπορείτε να επιλέξετε γραβιέρα ή κεφαλοτύρι. Μπορείτε να το προσθέσετε στην διατροφή σας για να λαμβάνετε καθημερινά μια επαρκή ημερήσια ποσότητα ενώ η γεύση θα σας ενθουσιάσει.
- Κεφίρ
Το κεφίρ είναι ένα πρωτοεμφανιζόμενο προϊόν στα ράφια του super market και ήδη πολλοί το έχουν αγαπήσει και εντάξει στη διατροφή τους. Το κεφίρ είναι ένα ρόφημα το οποίο έχει παραχθεί από γάλα και έχει υποστεί ζύμωση. Οπτικά, μπορεί κάποιος να το παρομοιάσει με κουνουπίδι ωστόσο η γεύση του και τα οφέλη στον οργανισμό είναι πάρα πολλά. Μπορείτε να το προσθέσετε στη διατροφή σας και να το καταναλώνετε είτε ως πρωινό είτε ως δεκατιανό.
